Für Winzer, Weinhändler & Anbieter von Genussprodukten
Verkaufsstarkes Copywriting für Food & Genuss: Die Geheimwaffe für eine Premium-Positionierung durch Worte
Erfahre, wie Du mit den richtigen Worten verkaufst, ohne verkäuferisch zu wirken – und warum ein starkes Copywriting über Erfolg oder Misserfolg entscheidet.
Du sitzt an einem lauen Sommerabend auf seiner Terrasse.
Gemeinsam mit dieser wundervollen Person genießt ihr ein Glas tiefroten Wein, der in der Abendsonne schimmert.
Du nimmst einen Schluck – und schließt die Augen. In diesem Moment ist alles perfekt.
Der Geschmack, die Emotion und die Geschichte dahinter entführen Dich in weite ferne und unvergessliche Nächte.
Doch weißt Du, was genau zu diesem Wein geführt hat?
War es nur der Geschmack? Der Preis? - Nein.
Es war die Geschichte, die Emotionen, die geweckt wurden, als Du ihn gekauft hast:
Die Bilder, die im Kopf entstanden, als Du die Beschreibung gelesen hast:
👉 „Handverlesene Trauben aus einem kleinen toskanischen Weingut, gereift in alten Eichenfässern – ein Geschmack, der dich in laue italienische Nächte entführt.“
Genau das ist die Magie des Copywritings.
Es sind nicht die Fakten, die verkaufen – sondern die Gefühle, die sie auslösen.
Und genau das kannst Du nutzen, um mehr Kunden zu gewinnen.
Lass mich Dir zeigen, wie.
Copywriting: Die geheime Waffe, um Kunden magisch anzuziehen & mehr Umsatz zu machen
Die Wahrheit über den Verkauf: Warum sich die beste Qualität nicht von selbst verkauft
Wie das Gehirn Texte liest – und was das für Dein Marketing bedeutet
Warum Copywriting die wichtigste Fähigkeit im Online-Verkauf
Was ist Copywriting? Definition & Bedeutung
Die 3 psychologischen Trigger für unwiderstehliche Texte
1. Die ersten Worte entscheiden über Erfolg oder Misserfolg
2. Storytelling: Verkaufen ohne Druck
3. Social Proof - Wie die Lemminge
So nutzt Du Verknappung im Wein- & Genussmarkt
Copywriting in der Praxis: Einfache Formeln für perfekte Texte
Fazit: Copywriting - die Superkraft für Deinen Verkauf
Die Wahrheit über den Verkauf: Warum sich die beste Qualität nicht von selbst verkauft
Es gibt eine weitverbreitete Lüge im Marketing für Lebensmittel, Feinkost & Genussprodukte:
„Ein gutes Produkt verkauft sich von alleine.“
Denn wenn das stimmen würde, warum gibt es dann Winzer, die ausverkauft sind, während andere ihre Flaschen im Lager stapeln?
Warum haben einige Feinkosthändler ständig Bestellungen, während andere ihre Spezialitäten kaum loswerden?
Warum werden manche Premium-Lebensmittel von Kunden gefeiert, während andere in den Regalen verstauben?
Die Antwort ist einfach:
Es liegt nicht am Produkt. Es liegt an der Art, wie Du sie verkaufst.
Ohne überzeugende Verkaufstexte, die Emotionen wecken, Vertrauen schaffen und die einzigartige Geschichte hinter dem Produkt erzählen, bleibt selbst der beste Wein, Käse, Schokolade oder was auch immer - unentdeckt.
Hier mal ein kleines Experiment...
Stell Dir mal vor, Du betrittst ein Weinhandel oder ein Weindepot. Ein Verkäufer steht vor Dir.
🟠 Verkäufer A sagt: „Das ist unser neuer Rotwein. 19,99 €. Möchten Sie eine Flasche?“
🔵 Verkäufer B sagt: „Dieser Wein stammt aus einer kleinen Familienkellerei in der Toskana. Jede Traube wurde von Hand gelesen, sorgfältig gepresst und 24 Monate in französischer Eiche gereift. Das Ergebnis? Ein Geschmack, der Dich in eine laue Sommernacht in Italien entführt.“
Wem würdest Du eher eine Flasche abkaufen?
Genau.
💡 Menschen kaufen nicht, weil etwas gut ist – sie kaufen, weil sie sich gut dabei fühlen.
Und genau das erreichst Du mit perfektem Copywriting.
Und genau so ist es eben auch mit Texten.
Wie das Gehirn Texte liest – und was das für Dein Marketing bedeutet
Studien zeigen, dass 80% der Nutzer Texte nur überfliegen. Nur 58% lesen mehr als nur die Überschriften und lediglich 5% den gesamten Text.
Die Nielsen Norman Group fand in einer Studie heraus, dass 80 % der Nutzer Webseiten im sogenannten F-Muster scannen.
Das bedeutet:
Die ersten Worte müssen fesseln. Überschriften sind wichtiger als der Fließtext. Bulletpoints, Fettungen & Zwischenüberschriften steigern die Lesbarkeit.
Daraus folgt:
-
Die ersten Worte müssen fesseln.
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Überschriften haben entscheidende Bedeutung.
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Bulletpoints, Zwischenüberschriften und kurze Absätze steigern die Lesbarkeit.
Gutes Copywriting nimmt den Leser an die Hand – und führt ihn zur Kaufentscheidung.
Warum Copywriting die wichtigste Fähigkeit im Online-Verkauf
Was ist Copywriting? - Copywriting bedeutet, mit Worten zu verkaufen.
Laut Definition heißt es:
Copywriting bezeichnet das Verfassen von Texten mit dem Ziel, Produkte, Dienstleistungen oder Ideen zu bewerben und den Leser zu einer bestimmten Handlung zu motivieren, wie beispielsweise einem Kauf oder einer Anmeldung. Es umfasst das Erstellen von Inhalten für verschiedene Medien, darunter Webseiten, Broschüren, Anzeigen und Social-Media-Beiträge. Wikipedia
Oder kurz gesagt: Copywriting ist die Kunst, mit Worten emotional zu verkaufen.
Egal, ob auf Webseiten, in Werbeanzeigen oder Social Media: Ohne überzeugende Texte gehen Dir Kunden durch die Lappen!
💡 Studien zeigen:
Studien zum Leseverhalten im Internet zeigen, dass die Mehrheit der Nutzer Inhalte hauptsächlich überfliegt und sich dabei auf Überschriften konzentriert.
Laut einer Untersuchung lesen 58 % der Nutzer Inhalte quer, 38 % fokussieren sich ausschließlich auf Überschriften, und nur 5 % lesen den gesamten Inhalt vollständig. Tagesspiegel T3n
Zahlen lügen nicht:
Laut einer Studie von HubSpot sagen 70% der Verbraucher, dass sie lieber mit einem Unternehmen interagieren, das ihnen Inhalte anbietet, die persönlich und relevant sind. (HubSpot, 2020)
Das bedeutet, dass Copywriting nicht nur eine Verkaufsstrategie ist – es ist ein Bindeglied zwischen Dir und Deinen potenziellen Kunden.
Es geht also in 1. Linie nicht um den Preis – es geht um das , darum das Problem und die Lösung zu bieten und dass auf einer emotionalen Ebene. Hier kommen starke Texte ins Spiel, die all diese Aspekte miteinander verbinden.
Doch wann ist der Text packend, sodass Menschen weiter lesen wollen?
Die 3 psychologischen Trigger für unwiderstehliche Texte
1. Die ersten Worte entscheiden über Erfolg oder Misserfolg
Auch in der Food- & Genussindustrie, wo visuelle Eindrücke und Emotionen im Online-Bereich eine immer größere Rolle bei Kaufentscheidungen spielen, ist die richtige Ansprache entscheidend.
Die ersten Sekunden entscheiden, ob der Leser weiterliest oder weg scrollt.
Erst waren es 7, dann waren es 3, aber psychologisch gesehen sind es nur 100 Milli-Sekunden in denen Menschen entscheiden, ob sie etwas im Netz genauer anschauen.
Ein Artikel der Nielsen Norman Group über erste Eindrücke erläutert, wie innerhalb von etwa 50 bis 100 Millisekunden der erste Eindruck entsteht.
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50-100 Millisekunden: Die initiale, meist unbewusste visuelle Beurteilung der Seite.
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3-7 Sekunden: Die Zeitspanne, in der Nutzer entscheiden, ob sie sich näher mit den Inhalten beschäftigen oder die Seite schnell wieder verlassen.
Aber warum macht das unser Gehirn?
Es ist eine Art Schutzmechanismuss bei der Masse an Informationen die tagtäglich auf uns einströmen.
Im Umkehrschluss bedeutet das aber für uns: Die Überschrift muss knallen.
💡 Beispiel einer schlechten Überschrift: „Wein aus der Region. Jetzt im Angebot!“
Starke Überschrift: „Erlebe noch heute den wundervollen Geschmack der Toskana in jedem Tropfen – exklusiv für Dich!“
👉 Tipp: Nutze kraftvolle, bildhafte Worte, die Emotionen wecken, wie „exklusiv“, „handgepflückt“, „besonders“ oder „ausgezeichnet“.
2. Storytelling: Verkaufen ohne Druck:
Geschichten sind das älteste Kommunikationsmittel der Menschheit. Sie sprechen das Unterbewusstsein an und machen komplexe Themen verständlich und greifbar.
Das sogenannte Storytelling lässt Deine Weine, Produkte und Angebote lebendig werden und gibt dem Kunden das Gefühl, sich hineinzuversetzen.
💡 Beispiel:
„Im Herzen der Toskana, wo die Sonne über den Weinbergen untergeht, wurde dieser Wein mit Hingabe und Handarbeit von einem kleinen Familienbetrieb hergestellt. Jede Flasche erzählt die Geschichte der Region.“
👉 Tipp: Erzähle eine Geschichte, die das Handwerk, die Leidenschaft und die Tradition hinter Deinem Produkt widerspiegelt.
3. Social Proof - Wie die Lemminge:
Warum kaufen wir eher das Produkt mit 500 Bewertungen als das mit nur 3?
Weil unser Gehirn glaubt: „Wenn viele es haben, muss es gut sein.“
Dieses Prinzip ist wissenschaftlich belegt. Robert Cialdini, einer der bekanntesten Psychologen im Marketing, beschreibt in seinem Bestseller „Influence: The Psychology of Persuasion“, dass Menschen in unsicheren Situationen die Entscheidungen anderer als Orientierung nutzen.
Das bedeutet: Je mehr soziale Beweise Du in Dein Marketing einbaust, desto überzeugender wirkst Du!
So nutzt Du Social Proof im Wein- & Genussmarkt:
✅ Kundenstimmen sichtbar machen:
„Über 1.000 begeisterte Weinliebhaber haben diesen Jahrgang bereits genossen!“
✅ Zahlen & Bewertungen nutzen:
„⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 4,9/5 Sterne – basierend auf 500 Bewertungen!“
✅ Auszeichnungen & Medienpräsenz betonen:
„Empfohlen von Wine Spectator & Falstaff“
✅ Exklusivität und Beliebtheit kombinieren:
„Unser meistverkaufter Jahrgang – nur noch 10 Kisten verfügbar!“
Menschen folgen dem, was andere für gut befinden. Zeig ihnen, dass Dein Angebot bereits überzeugt – und sie werden es auch wollen!
4. Die Psychologie der Verknappung:
Hast Du schon einmal gezögert, etwas zu kaufen – bis Du gesehen hast, dass es fast ausverkauft ist? Plötzlich setzt ein innerer Drang ein: „Ich muss es jetzt haben, bevor es zu spät ist!“
Dieses Verhalten basiert auf dem FOMO-Effekt (Fear of Missing Out) – der Angst, eine Gelegenheit zu verpassen.
Unser Gehirn interpretiert knappe Verfügbarkeit als Zeichen für hohen Wert.
Eine Untersuchung der University of Chicago zeigte, dass Produkte als begehrenswerter wahrgenommen werden, wenn sie in begrenzter Stückzahl verfügbar sind.
So nutzt Du Verknappung im Wein- & Genussmarkt:
Du hast einen großartigen Wein, ein exklusives Genussprodukt oder eine besondere Weinprobe – aber trotzdem passiert nichts? Vielleicht fehlt der letzte, entscheidende Schritt: eine klare Handlungsaufforderung!
Viele Verkaufsseiten scheitern, weil sie zu vage bleiben. Menschen brauchen klare Anweisungen, sonst passiert – nichts.
Eine Untersuchung von HubSpot ergab, dass CTA-Buttons mit klaren Handlungsaufforderungen die Conversion-Rate um bis zu 121 % steigern können.
So formulierst Du den perfekten Call-to-Action für Dein Wein- & Genuss-Business:
🚫 Schwacher CTA: „Bei Interesse einfach melden.“ → Klingt unverbindlich, keine Dringlichkeit.
✅ Starker CTA: „Sichere Dir jetzt eine Flasche unseres exklusiven Jahrgangs – nur noch 10 verfügbar!“
🚫 Langweiliger CTA: „Melde Dich für unser Wine-Tasting an.“
✅ Verkaufsstarker CTA: „Erlebe einen unvergesslichen Abend mit Spitzenweinen – buche jetzt Dein Wine-Tasting!“
👉 Tipp: Verwende aktive Verben, Dringlichkeit und klare Vorteile, um Kunden zum Handeln zu bewegen!
Copywriting in der Praxis: Einfache Formeln für perfekte Texte
Die AIDA-Formel ist eine der bekanntesten Copywriting-Methoden, um Texte zu schreiben, die Aufmerksamkeit erregen und verkaufen. Sie beschreibt die vier Phasen, die ein Kunde durchläuft, bevor er eine Kaufentscheidung trifft:
1. Die AIDA-Formel: Aufmerksamkeit – Interesse – Verlangen – Aktion
A: „Auf der Suche nach einem Wein, der jeden Moment besonders macht?“
I: „Unser preisgekrönter Riesling begeistert mit einer perfekten Balance aus Frische und Fruchtigkeit.“
D: „Von Sommeliers empfohlen und von Weinliebhabern geschätzt – ein echter Geheimtipp für Genießer.“
A: „Jetzt bestellen und die ersten 100 Bestellungen erhalten eine exklusive Weinprobe gratis!“
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Fazit: Copywriting - die geheime Superkraft für Deinen Verkauf
Copywriting ist im Marketing für Lebensmittel, Feinkost und Genussprodukte inzwischen nicht mehr wegzudenken.
Es ist eine geheime Superkraft, um mehr Kunden zu gewinnen und Deine Umsätze zu steigern. Ohne starke Texte, die Emotionen ansprechen und eine klare Handlungsaufforderung enthalten, wirst Du nicht erfolgreich sein.
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Doch mit den richtigen Worten kannst Du…
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Silvana Wöhl
...ist Mentorin und Gründerin der Erfolgsessenz,
unterstützt Unternehmer bei der Kundengewinnung.
